De zonde voorbij..

Bovenstaande foto is van mijn persoonlijke scorebord. In maart 2016 had ik mijn check bij de bedrijfsgezondheidsdienst en een interessant gesprek gehad met de arts. O.a. hoe het met mij ging. Nou ging het wel goed met mij, vond ik, afgezien van een peesplaatontsteking in mijn linkervoet die niet over wilde gaan, waarop zij mij het advies gaf te gaan afvallen. Nou had ik dat al eens gedaan in 2012 met een diëtiste, maar minder als 112 kwam ik niet. "Nu wordt het tijd dat je ook gaat sporten" zei ze. Dat is geen afspraak vond ik, ik had bij de intake al gezegd dat sporten prima was, als ik het bij dammen kon houden. Kalmaan weer doorgegroeid tot ruim over de 130, toen ik bij de bedrijfsarts kwam. Deze stelde voor om koolhydraatarm te gaan eten. Geen rijst, brood, pasta en aardappelen. Dat zou de belasting op de voet verminderen met groter kans op herstel. Dat heb ik eerst laten bezinken en toen gegoogled. Mmmmhhh, dat zou wel te doen zijn en met het resultaat zoals hierboven.

Hoewel de laatste jaren niet meer zo streng, ben ik dat wel blijven doen met als gevolg een gewicht dat al naar gelang van het seizoen schommelde tussen de 104 en 112. En zoals in een eerdere blog geschreven, mijn extra ongewenste ik heeft zich er niet van weerhouden, ondanks de beperkte suiker inname  om welig te tieren. Dus ik hoef niet persé meer koolhydraatarm. En ik moet veel meer eiwit tot mij nemen. Tot wel een 129 gram per dag. Weet je wel hoeveel eten je daarvoor moet verstouwen? Griekse volle yoghurt, mijn gebruikelijke ontbijt, 3,5 gram per 100 gram. Weet je wel hoeveel yoghurt dat is? Iets meer dan drieënhalve kilo, bijna vier potten van een liter. Ziet u mij al gaan? Ik verval tot de oermens, voortdurend de koelkast en kastjes afspeuren naar eiwitrijk voedsel met weinig tot geen suiker, want anders raak je in een opwaartse spiraal. De 129 gram is gebaseerd op mijn gewicht en als dat hoger wordt door extra suiker, dan moet ik meer eiwit en dan nog meer speuren naar nog meer eiwitrijk voedsel. In gedachten zie ik het verwende amerikaanse jochie dat zich tegoed deed aan de roomchocoladerivier uit het boek Sjakie en de chocoladefabriek. De umpalumpa's zongen hele nare liedjes over hem en toen werd hij platgewalst tussen twee grote toffeewalsen om hem weer enigszins in vorm te krijgen.

Maar....er gaat een wereld voor mij open. Waren voorheen pannekoeken een "No Go", zie ik mij nu al smikkelen van pannekoeken met beslag gemaakt met eieren, heel veel eieren. 

Wie heeft er nog een suggestie voor eiwitrijk  beleg? Neeeee..kibbeling vind ik geen combinatie.